2017/8/15 AM7:20
お野菜豆腐ポタージュのつくり方
小さい鍋（わたしはストウブの14cmの鍋を使っています）に皮をむいて薄く切ったにんじん、かぼちゃと手でちぎったキャベツ少量の水を入れ、野菜がやわらかくなるまでフタをして蒸し煮にし、野菜がやわらくなったら豆腐を加えます。豆腐が温まったら、ブレンダーで撹拌して出来上がり！状態をみて食べやすい食感になるようにお湯で調節してください。
今日の下ごしらえ
10倍粥を米大さじ３、水450ccで炊き、ブレンダーでなめらかにしました。出来上がりは、２５mlブロックトレイ２枚分なので、週末まではもつかな？ そろそろ５０mlサイズも買っておかなくっちゃ。今のところ、わたしたちの朝ごはんと同じ食材をなるべく使いたいなと思っているので、ストックはお粥のみですが、２回食になったら仕事から帰って、お迎え、ご飯の支度とバタバタするので、野菜のストックもつくって、ふたりを待たせずごはんにしないと。
動画は朝ごはん時のけんと。りんたろうが何かしだすと、いつも兄さんのことを見ています。ごはんあげているのは、おとうさん。
３歳の兄さんと大人のおそろいごはん
●朝ごはん
トマトと蒸しなすのせオリーブ麺つゆそうめん。
●夜ごはん
久しぶりにお父さんも一緒にいただきます！できるので、お父さんのリクエストでもつ鍋をりんたろうと一緒に作りました！りんたろうにはモツのかわりに肉だんごをいれました。
できたー！
